Maitre d hotel

Description

Le maitre d hotel est un professionnel de l'hôtellerie et de la restauration qui supervise le service en salle, garantissant une expérience client de haute qualité.

Missions

  • Accueillir et placer les clients dans la salle
  • Superviser le service et le personnel en salle
  • S'assurer de la satisfaction des clients
  • Gérer les réservations et l'attribution des tables
  • Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide

Secteurs

Restauration
Hôtellerie
Événementiel

Compétences

  • Connaissance des protocoles de service
  • Maîtrise des logiciels de réservation
  • Compétences en gestion d'équipe

Formation

Diplôme d'études secondaires ou équivalent, formation en hôtellerie-restauration appréciée

Domaine d'études

  • Hôtellerie
  • Restauration
  • Service en salle

Environnement

  • Restaurants
  • Hôtels
  • Salles de réception

    • Environnement dynamique, travail en soirée et week-ends, interaction constante avec la clientèle