Aromaticien
Description
L'aromaticien est un professionnel spécialisé dans la création, l'analyse et l'adaptation des arômes pour divers produits, notamment dans les industries alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.
Missions
- Concevoir et développer de nouveaux arômes
- Analyser et évaluer les composants aromatiques
- Adapter les formules d'arômes selon les besoins spécifiques des produits
- Collaborer avec les équipes de recherche et développement
- Assurer la qualité et la conformité des arômes produits
Secteurs
Industrie alimentaire
Cosmétique
Pharmaceutique
Parfumerie
Compétences
- Maîtrise des techniques de formulation d'arômes
- Connaissance approfondie en chimie des arômes
- Capacité à utiliser des équipements d'analyse sensorielle
- Compréhension des réglementations liées aux arômes
Formation
Bac +5 (Master ou équivalent)
Domaine d'études
- Chimie
- Biochimie
- Sciences des aliments
- Génie des procédés
Environnement
Travail en équipe, souvent dans un environnement contrôlé pour éviter toute contamination des échantillons.