Primeur

Description

Le primeur est un professionnel du commerce de détail spécialisé dans la vente de fruits et légumes frais. Il sélectionne, prépare et met en valeur ses produits pour offrir une qualité optimale à ses clients.

Missions

• Sélectionner et acheter des fruits et légumes auprès de fournisseurs
• Préparer et mettre en valeur les produits dans le point de vente
• Conseiller les clients sur le choix, la conservation et la préparation des produits
• Gérer les stocks et les commandes
• Maintenir un espace de vente propre et attractif

Secteurs

Compétences

• Connaissance des fruits et légumes (variétés, saisonnalité, conservation)
• Techniques de merchandising
• Gestion des stocks

Formation

CAP/BEP minimum

Domaine d'études

• Commerce
• Vente
• Alimentation

Environnement

Magasins spécialisés

Marchés

Grandes surfaces alimentaires

Travail en station debout prolongée, horaires incluant souvent les weekends et jours fériés, environnement frais pour la conservation des produits