O.s coutellerie
Description
L'O.s coutellerie est un ouvrier spécialisé dans la fabrication, l'affûtage, la réparation et parfois la vente d'articles de coutellerie. Il travaille avec différents matériaux comme l'acier, le bois ou le plastique pour créer ou entretenir des couteaux et autres ustensiles tranchants.
Missions
- Fabrication d'articles de coutellerie selon les spécifications
- Affûtage et entretien des lames
- Réparation et modification d'articles de coutellerie existants
- Contrôle qualité des produits finis
- Participation à la conception de nouveaux modèles
Secteurs
Artisanat
Industrie manufacturière
Commerce de détail spécialisé
Compétences
- Maîtrise des techniques de forge et de travail des métaux
- Connaissance des matériaux utilisés en coutellerie
- Compétences en affûtage et polissage
- Utilisation d'outils spécifiques (meule, lime, etc.)
Formation
CAP ou équivalent
Domaine d'études
- Métallurgie
- Coutellerie
- Artisanat d'art
Environnement
Travail en atelier, souvent debout, nécessitant une bonne résistance physique. Manipulation d'outils tranchants et exposition à des matériaux parfois dangereux.