Preparateur en arome
Description
Le Preparateur en arome est un professionnel specialise dans la creation et la preparation de melanges aromatiques destines a divers secteurs, notamment l'alimentaire, la cosmetique et la parfumerie. Il travaille sous la supervision d'un aromatiste ou d'un chef de produit pour developper des aromes qui repondent aux besoins specifiques des clients ou des produits.
Missions
- Preparer des melanges aromatiques selon des formulations precises
- Effectuer des tests qualite sur les aromes prepares
- Collaborer avec les equipes de recherche et developpement pour creer de nouveaux aromes
- Maintenir un environnement de travail propre et organise pour eviter toute contamination croisee
- Documenter les procedures et les formulations pour assurer la tracabilite
Secteurs
Compétences
- Connaissance des ingredients aromatiques et de leurs proprietes
- Maitrise des techniques de melange et de preparation
- Capacite a suivre des formulations precises
- Connaissance des normes d'hygiene et de securite
Formation
Baccalaureat ou diplome equivalent, avec une preference pour des etudes superieures en chimie, biochimie ou sciences alimentaires
Domaine d'études
- Chimie
- Biochimie
- Sciences alimentaires
- Technologie des aromes
Environnement
Environnement de laboratoire ou industriel, necessitant le port d'equipements de protection individuelle. Travail possible en equipe ou en autonomie, selon la structure.